Bifes de Peru Recheado com Alheira e Crosta de Sésamo
 

Ingredientes:

• Bifes de peru ou frango fininhos
• Sumo de limão
• Salsa picada
• Sal e pimenta
• Azeite
• Mel
• Sementes de sésamo
• Alheira (tirar a pele e aproveitar só o recheio)
• queijo

Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta, sumo de limão. Reserve.
Coloque os bifes sobre uma tábua polvilhe com salsa e coloque um pouco de alheira (fritei sem pele numa frigideira anti aderente) e queijo sobre cada bife.
Enrole e prenda-os com palitos.
Regue cada rolinho com um pouco de azeite e mel.
Passe pelas sementes de sésamo.
Coloque os rolinhos numa assadeira ou pirex de ir ao forno untado com azeite.
Regue cada rolinho com um pouco de azeite e mel.
Cubra com folha de alumínio e leve ao forno (180ºC a 200ºC) durante 30 minutos.
No fim deste tempo tire a folha de alumínio e deixe dourar sem queimar.
Acompanhe a gosto.