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Bolonhesa à Marinheiro
1 Anexo(s)
Receita de Bolonhesa à Marinheiro Ingredientes para 4 pessoas:
Comece por por ao lume um tacho com água até meio do tacho. Junte o knorr e umas pedritas de sal, deixe ferver tapado. Quando ferver junte o esparguete partido ao meio, junte um fio de azeite, mexa com um garfo e deixe cozer. À parte noutro tacho, ponha a cebola picada, o alho e os tomates pelados. Junte o óleo das latas de atum escorrido e deixe refogar. Corte as delicias do mar em rodelas (devem estar cá fora cerca de 1/2 hora antes). Assim que começar a refogar junte o atum e as delicias, assim como a cenoura e polpa de tomate a gosto, adicione o vinho branco e o vinagre, assim como a salsa picada, mexa e deixe cozinhar. Adicione uma pitada de oregãos e mexa, deixe refogar mais uns minutos até começar a ficar sem molho. Apague e reserve. Escorra o esparguete e junte o refogado, misture tudo e adicone queijo ralado ou do fatiado em pedacinhos. Junte azeitonas se gostar. Sirva acompanhado de uma salada ou simples. Bom Apetite. https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1396971633 FOTO: magnoliazul |
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