Caldeirada de Tamboril
 

Receita de Caldeirada de Tamboril
Ingrediente:

• Tamboril
• Cebola
• Alho
• Pimento
• Batatas
• Tomates
• Sal, pimenta e colorau
• Vinho branco
• Azeite.

Preparação:

Tempera-se o tamboril de véspera, com sal, pimenta, um fiozinho de azeite e vinho branco.

Regue bem o fundo do tacho com azeite, de seguida coloque uma camada de cebola às rodelas, os alhos às rodelinhas.
Por cima, as batatas às rodelas grossas, de se seguida o tamboril, e por cima do peixe, o tomate...cobrindo a superfície toda. Por último, o pimento.

Tempere com vinho branco, azeite e colorau.
Deixe levantar fervura, depois em fogo brando, durante 25 minutos ou mais até as batatas estarem cozidas e o molho apuradinho.

Rica caldeirada Suelin, gosto muito.
Bjinho.
:)

ai que não posso ver estas coisas...... é só coisas boas!
adoro caldeirada e essa está magnifica
beijinhos

Amanhã vou fazer esta para o almoço. Está com um aspecto maravilhoso. Depois direi como resultou. Obrigado

Como dissse ontem,meti mãos á obra. Ficou uma maravilha de comer e chorar por mais. Parabens.