Cavala Assada ao Micalense
 

Ingredientes para 2 pessoas

• 2 cavalas limpas e cortadas ao meio abertas
• Sal de mar q.b.
• Paprika q.b.
• Pimenta moida vermelha seca
• alho em pó q.b.
• azeite para regar
• 2 batatas cortadas finas

Preparação:

Num tabeleiro de assar colocar o peixe.
Tempere a gosto com todas as especiarias, claro à moda da minha ilha é mais para bem picante.
Coloque as batatas à volta e tempere à mesma, regue bem com azeite à volta.
Asse bem no forno nos 250ºC entre 20 a 25 minutos.
Acompanhado com uma salada fresca.

FOTO: Manny Travassos