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Conchas de Salmão
8 Anexo(s)
Receita de Conchas de Salmão Ingredientes para 3 pessoas:
1. Começar por cozer as Conchas "al dente". Passar por água fria para parar a cozedura e reservar com um fio de azeite para a massa não colar. 2. Temperar o salmão na hora com sal e pimenta. Colocar na Wok com um fio de azeite, apenas deixar ganhar cor, cerca de 1 minuto de cada lado, o suficiente para lascar o salmão. Retirar o salmão, lascar gentilmente, Reservar. 3. De seguida adicionar a Wok a cebola picada grosseiramente, os alhos picados e os tomates pelados e cortados em pequenos cubos. Deixar cozinhar em lume brando até que os tomates fiquem desfeitos. 4. Acrescentar o molho béchamel e a salsa picada, deixar ferver e se necessário retificar temperos. De seguida colocar o salmão e as conchas, misturar tudo cuidadosamente e deixar apurar cerca de 5 minutos. Servir com queijo parmesão ralada na hora por cima. https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1396986216 FOTOS: AMSBatista |
Uma massa deliciosa! Gosto muito desta combinação.
Bjs |
Deve ser deliciosa esta massinha :)
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