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Linguado no Vapor com Legumes e Bechamel de Beterraba
3 Anexo(s)
Receita de Linguado no Vapor com Legumes e Bechamel de Beterraba
Ingredientes:
Seque bem os filés de linguado, tempere com sal e pimenta do reino. Enrole os legumes nos filés. Coloque-os num recipiente onde possam ser cozidos no vapor. Demora cerca de 30 minutos, mas dependendo da espessura, é bom ir verificando a partir dos 20 minutos. Enquanto o peixe esta no vapor, faça o bechamel. Coloque o leite no lume com a beterraba e deixe ferver. Coe e reserve o leite. Numa panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem deixar queimar. Assim que estiver bem homogeinizado, coloque o leite aos poucos, até formar o creme. Tempere com sal e noz moscada. Peixe cozido e creme pronto, monte o prato a seu gosto. Bom Apetite. |
adorei la receta. fica uma delicia.
muito obrigada por partihar beijinhos |
Fantástico!!!
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Leonel,
Delicioso... e super saudável. Obrigada por partilhar |
Leonel: moito original¡¡¡¡
Obrigada pelas fotos Beijinhos |
Lindo, não me canso de olhar esse prato :D
Bjs. |
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