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Robalo ao Sal
1 Anexo(s)
Receita de Robalo ao Sal Ingredientes para 2 pessoas:
Lave bem o robalo abrindo-o apenas o suficiente para retirar as tripas e as guelras. Não retire as escamas do peixe. Misture o sal com as claras. Coloque metade do preparado com o sal no fundo de uma assadeira. Coloque o peixe por cima do sal, cobrindo-o com a outra metade do sal e apertando bem o sal junto o peixe. Leve ao forno previamente aquecido a 220º durante 40 minutos. Para ter a certeza que o peixe está cozido, pode espetar uma faca no lombo do peixe, se a faca entrar bem e sair quente o peixe estará pronto. Para servir parta a capa de sal, que deverá trazer consigo a pele do peixe, e serva o peixe às lascas. Nota: Se possível, parta o sal de forma a que a capa saia de uma vez, no entanto, verificará que pode ser difícil, uma vez que o sal transforma-se numa dura capa e que só parte com alguma força. Bom Apetite :). https://www.saborintenso.com/attachm...al-raquelf.jpg FOTO: Raquel F |
Raquel: goste moito de esta receita,será que voce fiz e tirou fotos?
Obrigada Beijos |
Raquel,
Ai que delicia..... Obrigada por partilhares. Beijinhos |
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