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Saumon en Ecailles de Pommes de Terre
4 Anexo(s)
Receita de Saumon en Ecailles de Pommes de Terre
Ingredientes:
Derrete-se a manteiga. Descascam-se e cortam-se as batatas as rodelas finas. Lavam-se e absorve-se o resto da agua com um pano. Juntam-se a manteiga até ficarem douradinhas. Mas não muito! Pré-aquecer o forno a 210°C. Unta-se o um pirex com manteiga e dispõe-se os filetes de salmão, já temperados de sal e pimenta. Em cima do salmão, dispõem-se as batatas, como se fossem escamas de peixe. Leva-se ao forno durante 25m. Entretanto, faz-se o creme. Leva-se ao lume, um tacho com o resto da manteiga, as natas e a raspa do limão. Deixa-se ferver. Depois do salmão estar pronto, serve-se acompanhado com o molho de manteiga e limão. Quem preferir, pode sempre acompanhar também com legumes. https://www.saborintenso.com/attachm...-photo-102.jpg FOTOS: Monika |
Bela receita Monika, gostei. :)
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