Pão de Coco
 

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 3dl de Leite de Coco
• 250ml de Farinha Extra-Fina
• 1 colher de Sobremesa de Fermento em Pó
• 1 colher de sobremesa de Canela em Pó
• 250g de Açúcar
• 150g de Coco Ralado
• 50g de Manteiga
• Manteiga, Farinha, Aroma de Baunilha e Açúcar em Pó qb

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma rectangular, tipo bolo inglês, com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata muito bem os ovos, adicione-lhes o leite de coco, um pouco de aroma de baunilha, a farinha extra-fina misturada com o fermento e a canela.

Junte o açúcar, o coco ralado e a manteiga derretida. Envolva tudo muito bem, até obter uma massa lisa e homogénea. Verta-a na forma e leve-a ao forno, durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva o pão de coco, polvilhado com açúcar em pó.


Fonte: Mulher Moderna na Cozinha

Se a minha filha visse este pão, ai ai, acho que lhe vou fazer um desses dias, obrigada

Maravilhoso, e super fácil de fazer, adorei.

Rami é optimo este pãozinho a descair para bolo :p


Célia é mesmo muito simples de fazer em pouco menos de 1h está feito e 75% do tempo é no forno. ;)

muito bom aspecto..ja se comia ma fatia..

Wild este pão deve ficar uma delicia, então e a nossa fatia?????
Só mais uma pergunta, come-se assim sozinho ou adiciona-se
qualquer coisinha tipo, manteiga, fiambre, queijo???
Parabéns, beijinhos :)

Duxa come-se sozinho, pois esta pão é mais estilo bolo que propriamente pão :).

Com um cházinho, nesta altura sabe que nem ginjas.

Beijos

P.S. Podem tirar uma fatia :)

Óptima sugestão.
Um cházinho ou outra bebida quente a acompanhar, sabe sempre bem e como é feito por nós, tem sempre um sabor próprio. :)
Acho que vou experimentar tb.

Que maravilha, esta espectacular!
Obrigada Wild, eu adoro tudo o que leve coco, por isso esta vai ser mais uma receitinha para experimentar.
Bjinhos!

parece mesmo delicioso. eu vou tentar esta receita neste fim de semana. muito obrigado!:)

eu tambem fiz, foi uma delicia!!!!:)

Floryn, ficou muito perfeito e bem cozidinho.
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