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Pão de Leite
1 Anexo(s)
Receita de Pão de Leite
Ingredientes para 12 pães:
1. Dissolva o fermento num pouco de água morna. Adicione a farinha peneirada com o sal, o açucar e os ovos. 2. Junte a manteiga em pedacinhos pequenos. Amasse bem e deixe a levedar em local seco e tapada com um pano durante 1 hora. 3. Retire a massa e molde pequenas quantidades em forma de pães. Disponha-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e deixe levedar por mais 30 minutos. Pré- aqueça o form«no a 200ºC. 4. Pincele com a gema de ovo batida e leve ao forno a cozer durante 15 minutos ou até estarem bem douradinhos. 5. Retire os pães do forno e deixe arrefecer um pouco em cima de uma rede. Sirva. |
Danizinha,
Eu adoro pães de leite... aqui não há que saudades.... Obrigada e beijinhos |
Citação:
Também adoro!!!!!;) Esses estão com um aspecto maravilhoso. Beijoss e Obrigada! |
HHUUMMM,
quem não gosta se um pãozinho de leite?? jinhos |
Citação:
Ola Sandra, eu acho que gosta toda a gente, é dificil resistir a um pão de leite. Beijinhos |
Danizinha que bom,adoro pão de leite.hummm ;):)
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oh meu deus, vou ja fazer!!!!!!!!!!!!!!
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Citação:
Depois mostre como ficou no Eu Fiz... Beijinhos |
Hummm com manteiguinha ou compota sabem tão bem mhamm mhammm, obrigado Danizinha pela receita dos pãezinhos.
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Olá, Danizinha!
Eu tb adoro pães de leite, e q óptimo aspecto! Obrigada e bjinhos. |
Ai Danizinha paes de leite adorooo:wow::wow:
Vou ter que fazer:p:p Obrigada beijinhos;) |
obrigado pela receita, ca nao tem e agora provarei a fazer para a minha filhota, hum e pra mim !!
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Parecem super fáceis de fazer
vou tentar, depois mostro como ficou bjs e obrigada |
Danizinha,
Simplesmente uma delicia... Mas la esta o Fermento de padeiro que não encontro aqui... Obrigada pela partilha |
Obrigada pela receita Danizinha :-).
Sem dúvida uma receita para eu fazer, em breve ;-). |
Não é algo irónico os pãezinhos de leite não leveram leite? :P
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Olá. Tentei a pouco fazer esses fantásticos pães de leita mas a massa achei-a um pouco líquida e não levedou (passo 1 e 2). Sei que é falta de prática mas alguém pode-me dar algum truque? Onde poderei ter errado? Será que misturei o fermento com demasiada água? Peço desculpa por fazer tantas perguntas... Bjs a todos.
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paes de leite
a minha receita pra experimentarem fazer,sou padeiro e pasteleiro e assim que faco
500gramas farinha trigo 500gramas farinha brioche 10 gramas sal 100 gramas acucar 1ovo 100 gramas vaqueiro 100gramas fermento 1 colher sopa mel 1 colher cafe de essencia baunilha leite q.b. misturar os fermento com 1 chavena de leite ate dissolver,depois misturar os ingredientes todos e fazer uma massa homogenea ( se preciso adicionar mais leite )deixar amassar durante 7 minutos dependendo da maquina em velocidade alta ,deixar repousar meia hora ,depois fazer as bolinhas e dar a forma de cacetinhos ou bolas mesmo,por fim pintar os paezinhos com ovo ,deixar crescer ate dobrar o volume e prontos pra cozer PARA PINTAR- 2 ovos inteiros e uma gema ,bater bem os ovos e pintar ,depois digam alguma coisa , brevemente coloco fotos,agradecimentos padaria piqueira alcochete |
cara amiga nao coloque agua ,e a massa tem de ser bem amassada e nao deve ficar liquida ,vou lhe ensinar um truque pra saber se a massa esta boa ou nao,quando acabar de fazer a massa enrole um bola e dessa mesma bola estique devagar ao maximo,se nao romper e porque esta no ponte se rasgar a massa tera de amassar melhor porque ainda nao esta
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nao mencionei mas como e obvio tem de ir pro forno num tabuleiro untado a oleo
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paes de leite
a minha receita pra experimentarem fazer,sou padeiro e pasteleiro e assim que faco
500gramas farinha trigo 500gramas farinha brioche 10 gramas sal 100 gramas acucar 1ovo 100 gramas vaqueiro 100gramas fermento 1 colher sopa mel 1 colher cafe de essencia baunilha leite q.b. misturar os fermento com 1 chavena de leite ate dissolver,depois misturar os ingredientes todos e fazer uma massa homogenea ( se preciso adicionar mais leite )deixar amassar durante 7 minutos dependendo da maquina em velocidade alta ,deixar repousar meia hora ,depois fazer as bolinhas e dar a forma de cacetinhos ou bolas mesmo,por fim pintar os paezinhos com ovo ,deixar crescer ate dobrar o volume e prontos pra cozer PARA PINTAR- 2 ovos inteiros e uma gema ,bater bem os ovos e pintar ,depois digam alguma coisa , brevemente coloco fotos,agradecimentos padaria piqueira alcochete |
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