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Calzone de Bacalhau
1 Anexo(s)
Receita de Calzone de Bacalhau
Ingredientes:
Numa frigideira leva-se a aquecer o azeite com os alhos. Mistura-se o bacalhau em cru e deixa-se saltear durante 5 minutos. Junta-se as azeitonas e o molho bechamel e deixa-se apurar mais 2 minutos. Por fim adicionar os coentros, apagar o lume e deixar arrefecer um pouco. Numa bancada estender a massa, no centro da mesma introduzir o recheio, dobrar a massa ao meio tendo em conta que deve pincelar as pontas com gema de ovo para facilitar o fecho. Pincelar a massa por cima com a restante gema e polvilhar com as sementes. Vai ao forno (apenas com o grill) até ficar dourado, e está pronto a comer, pode acompanhar com uma salada. Bom Apetite. https://www.saborintenso.com/attachm...e-bacalhau.jpg FOTO: Marta Leandro |
gostei da receita e gosto muito dum bom calzone e com bacalhau nunca provei... belisima ideia!!!
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Obrigada e ficou muito bom, tem de experimentar vai certamente gostar.
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