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Filetes de Pescada com Molho de Camarão
1 Anexo(s)
Receita de Filetes de Pescada com Molho de Camarão
Ingredientes para 4 pessoas: Filetes:
1. Disponha os filetes do lombo num prato, salpique com um "ar" de pimenta. Reserve 2. Descongele o miolo de camarão, cubra-o apenas de água com sal e leve ao lume. Assim que começar a querer ferver, já está. 3. Escorra bem, triture grosseiro na 123, misture com a maionese e dê a cor rosada com o ketchup ou polpa de tomate. Reserve no frigorífico. 4. Imediatamente antes de fritar, salpique os filetes com sal marinho ou flor de sal, passe por farinha, sacuda o excesso, molhe em ovo batido e frite em óleo ou azeite refinado quente, com lume forte, de modo a alourar rapidamente, sem dar lugar a grandes cozeduras e perda de sucos. 5. Escorra em papel absorvente. Regue com sumo de limão, disponha sobre uma cama de juliana de alface e, por cima, deite o molho de marisco bem frio. Se quiser, decore com um camarão grande, descascado. Acompanhe a seu gosto. Bom Apetite! Fonte: Outras Comidas |
Catarina Fantasticaaaaaaaa!:):):)
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Que boa receita e tão prática...
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fabulosa, icatarina
como sempre bjs e obrigada |
Citação:
Obrigada e Beijinhos |
Mais um receita maravilhosa e com camarão... hummmm
Beijinhos |
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