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Pescada Espiritual II
2 Anexo(s)
Receita de Pescada Espiritual II Ingredientes para 4 pessoas:
Leve ao lume um tacho com agua temperada com louro e deixe ferver. Junte o peixe e cozinhe por cinco minutos. Deixe arrefecer dentro do caldo. Refolgue a cebola e os alhos picados no azeite. Junte as cenouras raladas e deixe amaciar no refogado. Acrescente o peixe escorrido e sem pele e espinhas. Regue com 2,5dl do caldo de peixe e envolva as natas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Polvilhe com a salsa picada. Num recipiente, distribua metade do puré de batata por cima o preparado do peixe e o restante puré. Polvilhe com pão ralado e o queijo. Leve ao forno a 200°C por 20 minutos. |
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