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Pudim de Peixe
2 Anexo(s)
Receita de Pudim de Peixe Ingredientes para 2 pessoas:
Num tacho com azeite refoga-se o alho francês às tiras finas, só a parte branca. Deixa-se amolecer e acrescenta-se a courgette aos cubinhos e a cenoura ralada no crivo mais largo do ralador. Tempera-se de sal e 5 pimentas (moinho). Entretanto os filetes já foram previamente temperados de sal, 5 pimentas, alho picado e um pouco de sumo de limão. E coloca-se no tacho juntamente com os legumes. Tapa-se e deixa-se cozer em lume brando aproximadamente 10 minutos. Depois de cozinhado o peixe, esmaga-se com o garfo e envolve-se bem com os legumes. Reserva-se. Numa taça batem-se os ovos com a mostarda e a farinha de milho e acrescenta-se o preparado anterior. Mistura-se bem. Unta-se a forma com o spray. Vai ao forno pré-aquecido a 180º aproximadamente 20/25 minutos. Acompanhei com uma salada simples de alface roxa. https://www.saborintenso.com/attachm...grafia0203.jpg FOTOS: Ana Caramelo FONTE: O Meu Tempero: Pudim de Peixe |
oi ana, ta lindissimo o teu pudim de peixe, ema receita que tenho de experimentar.. brigada por partilhares:p:p
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Experimenta sim Ana. Para mim só achei com pouco tempero, acho que ficou a faltar qualquer coisa, para a próxima vou colocar algo mais que ainda não sei :P
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Citação:
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