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Alheira com Espinafres à Brás
1 Anexo(s)
Receita de Alheira com Espinafres à Brás Ingredientes para 4 pessoas:
Num tacho largo (usei a wok), refogue as cebolas às rodelas com o azeite e os alhos picados. Tire a pele às alheiras e corte-as aos bocadinhos para dentro do tacho. Com um garfo vá esmagando as alheiras. Junte os espinafres e deixe cozinhar e com a ajuda de um garfo esmague-os e envolva na alheira. Tempere com sal e pimenta. Adicione as batatas e envolva na mistura anterior. Por fim, junte os ovos bem batidos e um pouco de salsa picada. Envolva bem. Transfira para uma travessa e decore com mais um pouco de salsa picada e as azeitonas pretas. Sirva com uma salada. https://www.saborintenso.com/attachm...afres-bras.jpg FOTO: SarinhaT |
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