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Almôndegas na Casa da Magnólia
1 Anexo(s)
Receita de Almôndegas na Casa da Magnólia
Ingredientes para 4 pessoas:
Tempere a carne picada numa tigela com sal, pimenta e o alho picado a gosto. À parte desfaça as fatias de pão com um pouquinho de leite morno, misture na carne e mexa com as mãos ate estar tudo bem misturado, acrescente o ovo, mexa e comece a moldar bolinhas para um prato. Num outro prato á parte, coloque um pouco de pão ralado e passe as bolinhas pelo pão ralado: Numa frigideira, aqueça a margarina e de um calorzinho nas bolinhas, até começarem a ficar douradinhas, apague o lume. Triture na 1,2,3 o tomate pelado, junto com a cebola e coloque num tacho a refogar com o azeite, quando começar a ferver coloque as bolinhas, deixe apurar um pouco e acrescente o vinho branco e polpa de tomate a gosto, acrescente os coentros e deixe ferver uns minutos com o tacho tapado, rectifique os temperos e deixe apurar e está pronto. Acompanhe com puré de batata. Bom Apetite. |
Lindas, lindas...
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