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Bifanas à Diabo
1 Anexo(s)
Receita de Bifanas á Diabo Ingredientes para 4 pessoas:
Bata as bifanas com um martelo e tempere-as com sal, pimenta, a folha de louro e os alhos. Deixe ganhar gosto umas horitas. Numa frigideira coloque o óleo e a margarina a aquecer. Assim que começar a estalar coloque as bifanas e vá as fritando devagar e de ambos os lados. Assim que todas estiverem fritas (se for necessário coloque mais óleo ou margarina) e reservadas numa travessa, coloque o vinagre, o tomate e o vinho branco em lume brando e mexa. Acrescente o picante, de preferencia em boa quantidade, e depois o vinho do porto, deixe ferver tudo até começar a ficar apurado. Acrescente a carne e deixe ferver tudo mais um pouco. Apague o lume e sirva com arroz branco, é uma delícia. |
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