Bifes do Lombo com Molho de Mostarda e Laranja
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 10 Bifes do Lombo
• Sal q.b.
• 1 Fio de Azeite
• 200 ml de Natas
• 6 Colheres (Sopa) de Mostarda
• Sumo de 1 Laranja Grande
• 1 Colher (Sopa) de Água
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes com sal.
2. Leve-os ao lume com azeite numa frigideira e cozinhe-os em lume brando.
3. À parte misture com uma vara de arames as natas, a mostarda, o sumo da laranja e a água.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Leve este molho ao lume brando e quando começar a ferver retire do lume.
6. Retire também a carne do lume e disponha-a numa travessa.
7. Regue a carne com o molho.
8. Sirva a gosto.

Pelo aspecto tem cara de muito bom este pratinho.
Bjinho!