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Bifes de Lombo de Porco com Gambas
1 Anexo(s)
Bifes de Lombo de Porco com Gambas
Ingredientes:
Tempere os bifes com sal, pimenta e limão. Deixe tomar gosto. Abra as gambas pelo dorso, retire a tripa e tempere com sal. Esmague os alhos e frite-os em azeite, juntamente com a malagueta. Quando os alhos estiverem fritos, acrescente as gambas e deixe fritar. Retire e reserve. No molho das gambas, frite os bifes. Quando estiverem fritos, junte as gambas reservadas. Regue com um pouco de aguardente velha e flabeie. Acrescente coentros picados. Sirva com puré de batata. https://www.saborintenso.com/attachm...s-pa230324.jpg FOTO: Margarida Maia |
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