Bifinhos com Molho de Mostarda
 

Ingredientes:

• 500 g de bifinhos de porco
• 1 pacote de natas
• 1 folha de louro
• 1/2 limão
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 dente de alho picado
• 1 dl de vinho branco
• 1 cebola picada
• 1 fio de azeite
• sal e pimenta q.b.
• 1/2 copo de água

Preparação:

Tempere os bifinhos com sal, pimenta, alho picado, a folha de louro e o sumo do limão.
Deixe tomar gosto 1 horinha.
Num tacho coloque a cebola picada e o azeite.
Ponha ao lume, quando começar a alourar, junte os bifinhos devagar e com o lume baixo, deixe refogar um pouco.
Acrescente o vinho branco e a mostarda, assim como a água, deixe ferver um pouquinho em lume médio.
Se necessitar acrescente mais vinho branco.
Quando estiver uns minutinhos bem apurados acrescente o pacote de natas e mexa.
Deixe apurar novamente.
Apague o lume e sirva acompanhado de arroz branco e batatinhas fritas e se gostar uma saladinha.
Bom Apetite.