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Entrecosto na Panela de Pressão com Laranja, Limao e Alecrim
Receita de Entrecosto na Panela de Pressão com Laranja, Limao e Alecrim Nota: As quantidades da receita depende para o numero de pessoas que quiser servir. Ingredientes:
1. Coloque-o a marinar de um dia para o outro, com sal, pimenta preta, moída na altura, 5 dentes de alho às rodelinhas e 2 folhas de louro partidinhas. 2. Salpique o entrecosto com pimentão doce, regue com o sumo de 1 limão, e o sumo de 2 laranjas e uns salpicos de brandy. 3. Coloque na panela de pressão com um fio de azeite, e deixei aquecer, juntei a carne escorrida da marinada (mas com as rodelinhas de alho e os pedacinhos de louro), e deixe fritar um pouco, de todos os lados para ficar dourada por fora, mas não cozida totalmente por dentro. 4. Regue com o líquido da marinada e acrescente um ramo de alecrim. 5. Tape a panela de pressão e deixe cozinhar durante 25 minutos, depois de apitar. Acompanhe com: batatas cozidas, rodelas de laranja e uma salada. Bom Apetite. Fonte: cozinhadanna.blogspot.com |
Oi Catarina esta vai ser a proxima.Obrigado
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Ola Glutao,
Espero que goste, e aguardo a resposta. So uma dica, vi que mora na Almanha... e as panelas de precao, variao as vezes na potencia de tempo cozedura, de pais para pais, eu reparei isso na minha. Beijinhos |
Olá Catarina
A nossa trouxemos de Portugal, embora aqui os fogoes tb nao säo grande coisa, porque sao a electricidade, a Gás säo muito caros. |
Ola,
Sim eu gostei muito. Obrigada |
Esta receita deve ficar muito boa,
tenho de experimentar!! Bj |
eu nunca comi nenhuma receita com laranja sera k fica adocicada?
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