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Febras à Minhota
2 Anexo(s)
Receita de Febras à Minhota
Ingredientes:
1. Tempere as febras com sal, pimenta, alho esmagado, louro, cominhos, vinho tinto e vinagre; mexa bem e conserve assim umas horas. 2. Lave as batatas e coza-as inteiras e com pele; depois escorra-as, pele-as, corte-as às rodelas e tempere-as com sal e pimenta. 3. Coloque a banha numa frigideira, deixe aquecer bem e frite primeiro as rodelas de batatas e depois as febras, alourando-as bem de ambos os lados. 4. Leve a saltear os pimentos na mesma onde fritou as batatas e a carne. 5. Depois de tudo frito, deite a marinada da carne na frigideira, mexa e apague o lume. Deixe arrefecer 1 minuto e regue a carne com este molho. Sirva de imediato. https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1330738365 FOTOS: Ricardo Tiago |
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