Lombinho de Porco com Flor de Batata
 

Receita de Lombinho de Porco com Flor de Batata
Ingredientes:

• Lombinho de porco
• Massa de vinho de alhos
• Sal
• Limão
• Batatas

Preparação:

Tempere o lombinho com massa de vinha de alhos, sal e limão.
Grelhe muito devagar (para que fique uniformemente grelhado, sem queimar).
Enquanto grelha, vá regando com um pouco de vinho tinto
Corte as batatas (tipo pála pála) e modele as flores.
Frite as flores de batata em óleo quente
Modele as flores com ajuda de folhas de manjericão.
Acompanhei com omelete (em estrela) e molho cocktail

Temos artista!!!!
Está lindo este pratinho,desde a decoração até á degustação....

Ola Margarida , gostei muito da tua arte em esse prato esta' um regalo!!! 5 *****