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Rojões à Moda de Aveiro
1 Anexo(s)
Receita de Rojões à Moda de Aveiro Ingredientes para 6 pessoas:
Partir a gordura em pedaços pequenos e colocar no tacho. Partir os rojões em bocados grandes e adicionar. Temperar com um pouco de sal. Adicionar 1/2 copo de água para não agarrar. Cozinhar lentamente em lume brando. Adicionar o Alho. Ir mexendo a carne com cuidado, a rapar o fundo para não agarrar. Quando estiverem loirinhos estarão prontos (+/- 70 min) Comentário: Os rojões que sobram são guardados na banha que se fez para os cozinhar e guardam-se no frigorífico. Podem ser aquecidos e servidos noutra refeições e a banha usa-se para cozinhar. Foto e vídeo da receita: https https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1312833502 FOTO: Manuel Álvaro |
Gr. Necas com musica até se cozinha melhor!
Boa receita de Rojöes. |
Grande Chefe, Grande música e sobretudo belos rojões!
Beijinhos |
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