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Rojões à Moda da Minha Mãe
4 Anexo(s)
Receita de Rojões à Moda da Minha Mãe
Ingredientes:
Lave a carne e corte em pequenos cubinhos. Coloque num tacho largo e tempere com todos os condimentos. Por fim regue com azeite, o vinho branco, o sumo de limão e a água. Mexe-se bem e leva-se ao lume e deixa-se cozinhar em lume brando até que a carne esteja tenrinha e tenha perdido quase todo os molho. Vai-se mexendo os rojões para que tomem gosto e cozinhem por igual. Sirva com arroz branco, batatas fritas aos cubos e salada a gosto. PS: Já sabem que não menciono quantidades pois faço tudo a olho e conforme o gosto! https://www.saborintenso.com/attachm...e-sunp0006.jpg FOTOS: Patricia Lopes |
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