Strogonoff de Porco à Minha Maneira
 

Receita de Strogonoff de Porco à Minha Maneira
Ingredientes para 4 pessoas:

• 500g de fevera de porco finas
• 3 colheres de sopa de creme vegetal liquido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 colher de chá de mostarda
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 2 dl de natas
• sal, pimenta q.b.
• salsa
• 3 gotas de tabasco

Preparação:

• Corte as feveras em tiras.
  Leve uma frigideira ao lume com duas colheres de creme vegetal e o azeite.
• Junte a carne e deixe cozinhar ate alourar.
  Entretanto vá descascando e picando finamente a cebola e os alhos.
• Retire e reserve a carne.
  No molho da fritura adicione o restante creme, a cebola, o alho e o pimento.
  Deixe cozinhar ate ficar a cebola bem macia.
• Finalmente adicione os cogumelos e a carne deixe ferver.
  Adicione o ketchup, a mostarda e as natas.
  Tempere a gosto com sal, pimenta e o tabasco.
  Deixe ferver ate engrossar.
  Quando estiver pronto decorar com a salsa picada.

Pode servir com massa cozida ou arroz branco.
Eu pessoalmente gosto com arroz.
É um prato fácil e rápido, delicioso e bem barato.
Espero que gostem.