Pudim Frio de Pêssego e Ananás
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 2 saquetas de gelatina de ananás
• 1 lata grande de pêssego em calda
• 2 iogurtes naturais
• 100 ml leite

Preparação:

Escorra a calda da lata para um tacho pequeno e leve-a ao lume.
Quando ferver, retire do lume e dissolva o conteudo das saquetas de gelatina.
Triture com a varinha mágica as metades de pessego em calda até ficar uma polpa e misture com a gelatina.
Misture também os iogurtes e o leite.
Forre uma forma de bolo inglês com pelicula aderente e verta o preparado.
Leve ao frigorifico até solidificar.
Desenforme e sirva decorado a gosto.



Nota: Se preferirem podem não colocar pelicula aderente. Para isso, passem a forma por água fria antes de verter o preparado e depois mergulhem a forma uns segundos em água quente para desenformar.

parece ser mesmo muito boa já guardei a receita;) só uma pergunta usa a calda da lata toda?beijinhos

E é mesmo muito boa, acredita ;)
É isso mesmo, uso a calda de toda a lata. Não te preocupes porque não fica muito doce, a acidez do ananás corta o excesso de açucar e fica uma sobremesa muito fresquinha :p

Muito bom. Dá para fazer com manga em lata.também fica bom.