Pudim de laranja do Algarve
 

6 ovos
250gr de açúcar
4 laranjas (sumo)
2 laranjas (raspa)
1 limão (raspa)

Preparação:

Raspe as duas laranjas e o limão e reserve numa tigela
Bata os ovos com o açúcar até obter uma composição cremosa
Acrescente o sumo das laranjas, envolva tudo e leve ao forno (160 ºC)numa forma untada
Deixe cozer durante 30 minutos.
Desenforme o pudim a frio.

Receita: Continente Online