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Toucinho-do-Céu (Receita tradicional)
Receita de Toucinho-do-Céu (Receita tradicional) Ingredientes:
Leve ao lume o açúcar com a água, e deixe ferver durante 3 minutos exactos e retire. Junte o doce de chila e a amêndoa ralada, previamente misturado com a farinha e mexa bem em seguida leve ao lume mexendo sempre. Depois de ferver 2 minutos, retirar do lume e deixar arrefecer. Junte as 15 gemas, a canela e a manteiga. Mexer bem e levar ao lume só para engrossar um pouco, sem ferver. Barre uma forma rectangular com manteiga e forre com papel. Voltar a barrar agora o papel com manteiga, polvilhar com farinha e deitar o preparado Vai a forno bem quente durante 20 minutos. Depois de arrefecer, desenforme e retire o papel Polvilhe com açúcar em pó. Receita tradicional da região de Trás-os-Montes e Alto Douro. Espero que gostem! |
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Ola Mariana5,
Tambem tenho esta receita do Toucinho-do-Céu (Receita tradicional). Da região de Trás-os-Montes e Alto Douro. Tem menos ovos mas e' muito boa tambem.:) Bjs |
Simplesmente delicioso, este doce conventual é dos meus preferidos, embora calorico não consigo lhe resistir:p.Beijokas e bom fim de semana.;)
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Muito bom!Obrigado por + 1 receita fabulosa ICatarina
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é com o doce de chila dA NEUZA QUE VOU FAZER ESTE TOUCINHO
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