Alface Recheada com Roquefort
 

Ingredientes:

• 50g de Queijo roquefort
• 50g de Requeijao
• 150g de Cenoura ralada
• 100g de Tomates
• 100g de Pimento Verde
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 1 colher de sopa de Vinagre
• 1 colher de café de Sal
• Pimenta q.b.
• 1 Alface
• Papel vegetal q.b.

Preparação:

1. Desfaça e misture os dois queijos com a cenoura ralada, os tomates e o pimento, previamente limpos e picados, o azeite, o vinagre, sal e pimenta moída, até obter uma mistura homogénea.
2. Lave bem a alface em várias águas, abra-a com cuidado para que as suas folhas não se soltem e corte o caule até ao começo das folhas.
3. Seque a alface, folha a folha, com papel absorvente e coloque entre cada uma delas um pouco do preparado anterior, espalhando bem.
4. Feche as folhas, envolva a alface em papel vegetal e leve ao frigorífico (pelo menos durante 1 hora) até ao momento de servir.

Depois de bem fria, corte a alface em rodelas grossas e disponha-as numa travessa ou prato de servir.
Bom Apetite!

catarina
é cada salada melhor que outra
que maravilha
bjs e obrigada

Ola Carina,
Agora ando nas saladas para a dieta hehehe...
Ja ando a abusar um pouco nos doces.:(
Beijinhos

olá icatarina
Então somos duas de dieta
mas com este "nosso" site é impossivel
É tanta coisa boa,
bjs

Obrigada ICatarina!
Sou grande fã de saladas,
continua...

oh catarina! ainda nao tyinha visto esta receita!´
parece optima para esta semana, aposto que ja te esqueceste dela!beijos

Magonolia,
Por acaso pensei em fazer... Mas hoje estou a organizar os links das receitas e etc.
e nao tive tempo de fazer nada... Ainda tenho que escrever duas receitas, das experiências
que fiz e esqueci-me de por no site... quem sabe para a proxima eu faca.
Beijinhos

Òptima sugestão ;)

eu nao conhecia a receita ainda, mas e muito interessante!!!
beijinhos
p.s. estou a espera da receita do bolo e da gelatina!

que delicia...
super apetitoso :D
icatarina, pode-se substituir esse tipo de queijo roquefort por outro?
obrigado
beijinhs

Tiago
Sim podes substituir por outro do mesmo género... So que
o sabor não vai ficar o mesmo. Beijinhos

Que linda que ficou!

Parabéns