Salada de Cuscus com Mozzarella Fresco e Rucula
 

Ingredientes:

• 200g de Massa Cuscus cozida
• Rúcula selvagem
• 2 Tomates cortados em cubos
• 1 Embalagem de azeitonas sem caroços
• Nozes (opcional)
• 1 Embalagem de Queijinhos Mozzarella Frescos
• 1 Cenoura pequena (cortada em juliana)
• Folhas de Manjericão
• Vinagre q.b.
• Azeite q.b.
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Numa taça misture todos os ingredientes, e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre ao seu gosto.
Bom Apetite.

Fonte: Cinco Quartos de Laranja

Ui, Ui
tenho SEMPRE rúcula em casa
adoro, as minhas saladas têm sempre uma boa base de rúcula!!
Esta salada está demais,
obrigada