Salada de Frango, Maçã e Parmesão
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifes de frango
• 1 maçã
• 8 lascas de queijo parmesão
• 2 tomates
• 8 folhas de alface
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 8 azeitonas
• 1 limão
• Sal refinado q.b.
• 4 colheres de sopa de Maionese
• 2 colheres de sobremesa de Ketchup
• Oregãos q.b.

Preparação:

1. Começar por cortar o Tomate às rodelas e a Maçã descascada em gomos finos (colocar por cima da maçã sumo de meio limão para não oxidar), dispor na parte de fora de um parto de forma alternada
2. Laminar a 1/2 cebola em rodelas finas e colocar no centro do prato, ralar a cenoura e dispor em circulo à frente do tomate, cortar as folhas de alface e dispor no centro por cima da cebola.
3. Colocar por cima de tudo as lascas de Parmesão e as azeitonas, polvilhar a salada com Sal refinado.
4. Numa frigideira com um fio de azeite grelhar o frango, cortar em tiras e dispor por cima da salada.
5. Molho - Sumo de meio Limão, a Maionese, o Ketchup e os Oregãos, misturar tudo muito bem. Colocar no centro da Salada.

Apenas uma única palavra....AMEI!
Obrigada pela partilha Batista!

Já fiz uma parecida, adoro maçã nas saladas :) mais uma para a lista