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Almofadinhas de Camarão
Receita de Almofadinhas de Camarão Ingredientes para a massa:
Leve a água ao lume com a manteiga, a casca de limão e o sal. Assim que a água levantar fervura, retire do calor e junte a farinha de uma só vez. Bata de modo a obter uma bola. Leve ao lume brando para secar um pouco a massa. Tape com um pano e deixe descansar. Entretanto prepare o recheio: derreta a manteiga, polvilhe com a farinha e deixe cozer sem ganhar cor. Regue com o leite frio e mexa com a vara de arames. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe cozer e espessar. Fora do lume adicione a mostarda, o sumo de limão, a gema e os camarões. Deixe arrefecer. Estenda a massa e corte-a em rodelas com um corta-massas redondo e canelado. No meio de cada rodela de massa ponha uma colher de recheio e dobre a massa de modo a obter quatro pontas que unirá. Aqueça o Óleo a 180ºC e mergulhe quatro almofadinhas de cada vez. Deixe alourar e escorra sobre papel absorvente. |
Vou me perder a fazer esta coisas um dia deste Sandra.
Dá para congelar não dá? Beijinhos |
Citação:
todos estes salgadinhos que coloquei podes congelar sem qualquer problema!! :D:D:D jinhos |
Obrigada Sandra...
Em breve vou fazer que quando tiver festa cá em casa é mais rápido. Beijinhos |
Sandra, não resisto a um bom salgado,:D:D:D
estes devem ser óptimos,:p obrigada, beijinhos |
Citação:
somos duas :p:p:p jinhos |
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