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Batatas Teatriz
9 Anexo(s)
Receita de Batatas Teatriz O nome Teatriz é o restaurante onde eu mais gosto.Mas não mais que batata recheada com salmão e molho holandês. Terminadas no forno para dourar um pouco. Ingredientes para 4 pessoas:
https://www.saborintenso.com/picture...d=9536&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=9545&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=9546&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=9534&thumb=1 Lave as batatas, faça um corte transversal. Coloque uma pitada de sal en cada batata, e embrulhe em papel alumínio, apertando bem. Assar em forno a 200º 25 a 30 minutos dependendo do tamanho. Enquanto corta o salmão em tiras finas, reservando alguns pedaços maiores para enfeitar. https://www.saborintenso.com/picture...d=9535&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=9541&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=9544&thumb=1 Para fazer o molho, coloque as gemas, a manteiga em temperatura ambiente suco de limão, vinho, sal, noz-moscada pimiemta a gosto em uma panela banho-maria, mexendo até engrossar. Manter o molho em água quente até chegarmos ao uso. https://www.saborintenso.com/picture...d=9537&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=9538&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=9539&thumb=1 Misture metade do molho com o salmão picado. Retire as batatas do forno, desenvoverlas e pressione para abrir as batatas. Rechee as batatas com o molhoe salmão e coloque em um pirex. Cubra com o resto do molho, e decore com tiras de salmão envolto em uma rosa. coloque no forno para grelhar. Espero que gostem Bon Appetit Receita e fotos :Belenciaga |
Querida Belen: no se que ponher: maravilhoso,fantastico,espectacular.....
Creio que o que mais nos gosta ouvir depois de que fazemos uma comidinha e :"estaba moito bom":p. Obrigada amiga por a partilha e fotos. Beijinhos |
So uma preguntinha: por qué o nome de Teatriz?
Obrigada e beijinhos Amiga agora vim e por o teatro....ay minha cabeza¡¡¡ Beijinhos |
Belen
Fiquei sem palavras :wow::wow::wow: Esta receita está a dar-me vontade de pular da cadeira e ir a correr fazê-la :p A reportagem ficou ESPECTACULARRRRR :wow: os passos todos muito bem esplicadinhos simplesmente AMEIIII!! Obrigado |
Belen,
Amei esta receita fácil de fazer e muito elegante... De certeza muito saborosa também... Uma linda homenagem ao antigo Teatro Beatriz e ao restaurante. As fotos do passo a passo explica muito bem a montagem do prato. Obrigada por partilhares Beijinhos |
Lindo, lindo! esta um espanto , adorei a receita e reportagem como sempre deliciosa! parabens belem, beijinhos
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Fiqueio com vontade de fazer, obrigada por partilhar
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Hummmm esta receita está maravilhosa!!
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Obrigado por uma bela receita,esses gostos fazem muito da nossa cozinha. A minha mulher e amor da minha vida e' Russa e o salmao fumado e a batatinha faz uma grande parte da culinaria deles. Isso deve ser muito bem acompanhado com um belo espumante. Magnifico!
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