SaborIntenso - Croquetes de Carne IV

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Croquetes de Carne IV

Receita de Croquetes de Carne IV

Citação:

Para aproveitar restos de carne e variar um pouco, cá em casa a ovelha filha e mãe decidiram fazer croquetes.

Ingredientes:

650g de carne
8 colheres de sopa de farinha
1 chávena de leite
1 cebola
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
2 ovos
Pão ralado q.b.

Preparação:

Trituram a carne e depois colocam a refogar com o azeite e a cebola.
Juntam a pimenta e misturem bem.
Misturam a farinha com o leite, juntam ao refogado e apagam o lume.
Batem os ovos e noutro prato colocam o pão ralado.
Depois é só dar o formato aos croquetes, passar por ovo e pão ralado, no fim ou fritam ou congelam.

Fonte: Rádio Ovelha: Croquetes caseiros

Adoro salgadinhos. Fui ao blog ve-los e têm ótimo aspeto!!
Como fritam? Eu sei que é uma pergunta "parva", mas os meus, talvez ponha o lume muito alto porque ficam logo marcados no fundo. É suposto boiarem?Pergunto porque os meus não o fazem!!

Só agora é que vi o teu comentário desculpa :(
Era suposto boiarem sim.. faz numa frigideira baixa e vai mexendo-os para não colarem ou assim e o lume secalhar tens que baixar um pouco