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Folhadinhos de Bacalhau com Camarão e Bacon
3 Anexo(s)
Receita de Folhadinhos de Bacalhau com Camarão e Bacon
Ingredientes:
Aquecer o forno a 200º. Colocar num tacho o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Deixar refogar. Juntar o bacon e deixar fritar um pouco. Juntar o camarão já cozido e o bacalhau desfiado. Deitar o rum e flambleiar um pouco. Temperar com sal e pimenta e deixar apurar em lume brando. Noutro tachinho, colocar a manteiga e deixar derreter. Juntar a farinha e mexer. Aos poucos juntar o leite e adicionar a polpa de tomate. Misturar até ficar um creme rosa. Juntar este preparado ao bacalhau e misturar. Colocar a salsa picada e mexer novamente. Abrir a massa filo, colocar um pouco de creme e selar com o ovo previamente batido. Decorar com cebolinho a gosto. Servir com salada e puré de batata gratinado! Bom apetite! https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1316424962 FOTOS: Sónia Isis |
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