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Sonhos de Bacalhau
1 Anexo(s)
Receita de Sonhos de Bacalhau
Ingredientes:
Arranje o bacalhau, retirando as peles e as espinhas. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Numa tigela, misture o bacalhau, as gemas, a farinha, o leite, tempere com o sal, a pimenta e o alho em pó, deite a salsa picada e mexa tudo muito bem! Por fim, adicione as claras batidas em castelo, com a ajuda de uma colher faça pequenas porções de massa e leve a fritar em óleo bem quente! (se necessário acrescente um pouco mais de farinha) Coloque os sonhos numa travessa, sobre papel absorvente, deixe arrefecer e sirva. FOTO: Sandra Batista |
Maravilha !!!! Parecem deliciosos !!!! :)
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o bacalhau é cozido ou cru?
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Parece ser delicioso.Essa será a minha próxima receita =)
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