Bavaroise de Ananás
 

Ingredientes:

• 1 litro de leite magro
• 9 ovos
• 10 colheres de sopa de açucar
• 2 pacotes de gelatina de ananás
• 1 lata de ananás

Preparação:

Ferve-se 1 litro de leite num tacho e separa-se as gemas das claras.
Bate-se as claras em castelo.
Mistura-se as gemas ao leite fervido com a varinha mágica, para não coagular,e leva-se outra vez ao lume até levantar fervura.
Tira-se do lume, e mistura-se os 2 pacotes de gelatina de ananás, mexendo sempre,
Depois de bem mexido o preparado anterior, misturam-se as claras em castelo.
Coloca-se numa forma as redelas de ananás e deta-se o preparado por cima, leva-se ao frigorifico por umas 3 horas

Carina Vitorino,
Bavaroise de ananás mas que maravilha.
E' muito saborosa especialmente no verao.
Obrigada

concordo consigo Catarina
obrigada Carina
jinhos

Olá Diana
eu gosto tanto, que a faço todo o ano:D:D:D
é tão, mas tão boa
bjs

obrigado pela receita espectacular, carina!
beijinhos

Olá Carina. Fiz agora a tua receita e tive dúvidas onde colocar o açucar...mas, como já estava com a mão na massa, coloquei 9 colheres quando juntei a gelatina e 1 colher quando bati as claras. Provei e parece que está bom. Vamos lá ver, é se consigo desenformar. Vou usar a técnica da Neuza na receita da bavaroise de manga. Bjs

Consegui!!! Ficou linda, doce e fantástica. Nunca pensei que ficasse tão bem. Obrigado

Fácil de fazer e saboroso!