Coisa Boa de Pêssego
 

Receita de Coisa Boa de Pêssego
Ingredientes para a Base:

• 400g de Bolacha Maria
• 260g de margarina
• 2 colheres de sopa de Vinho do Porto

Para o Creme:

• 240g de natas
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 folhas de gelatina
• Raspa de limão q.b
• 1 lata de pêssego em calda
• Raspa de chocolate para enfeitar

Preparação:

Triture as bolachas e junte a margarina, previamente amolecida e, o vinho do porto.
Amasse tudo, ate obter um composto bem ligado.
Com este preparado, forre uma forma de aro-amovivel, comprimindo bem a massa contra o fundo e lados.
Á parte, bata as natas e junte o leite condensado. Acrescente de seguida a gelatina hidratada e dissolvida em 2 colheres de sopa de agua quente e raspa de limão. Envolve-se tudo.
Sobre a base, disponha metades de pêssegos em calda. Sobre eles, verta o creme anterior.
Decore com os restantes pêssegos, cortados em meia-lua fina.
Leve ao frio por algumas horas.
Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.

thats beautiful Monika !!!

Hum... adoro pêssego
e esse docinho tem aspecto de ser mesmo uma coisa boa.

mais uma para a lista

Parece muito bom.

Mas temo sempre um pouco as bases de bolacha com margarina, normalmente ficam com um sabor forte à margarina, mas esta como leva o porto parece-me que talvez seja melhor.

:)
Sim, nao sabe nada a margarina.
O vinho do porto, da lhe outro sabor, tornando a menos enjoativa.

Obrigada!

Esta muito apetitoo, que delícia! Bjinhos

Tão bom aspecto! E eu que adoro pêssego! :)

muito bonito , ja guardei a receita.