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Semi-Frio de Bolacha com Molho de Chocolate e Coco
2 Anexo(s)
Receita de Semi-Frio de Bolacha com Molho de Chocolate e Coco
Olá a todos.... Este fim de semana repesquei esta receita que já tinha à muito tempo e meti mão à obra. Quero partilhar e então aqui vai: Ingredientes para o molho:
Colocar, num recipiente médio, a manteiga, previamente retirada do frigorífico, e amassa-la (preferencialmente com a mão). Quando estiver bem amassada juntar-lhe o açúcar, o côco, as gemas, o leite e por fim o chocolate sempre amassando firmemente até que fique um molho mais ou menos espesso. Se, eventualmente, ainda não estiver bem espesso juntar mais chocolate em pó ou coco. Depois, coloca-se uma forma de aro amovível no parto de servir. Faz-se as camadas começando pelas bolachas molhadas em café (não muito) e barra-se com o molho. Repete-se o processo até terminar o molho. A última camada deve ser de bolachas. Leva-se ao frigorífico de um dia para o outro para ganhar consistência. Mais ou menos 4h antes de servir, retira-se o bolo do frigorífico, passa-se com uma faca à volta, retira-se o aro e cobrimos com a cobertura. Para a cobertura é só barrar o bolo com as natas previamente batidas em castelo e polvilhar com o chocolate de culinária raspado ou as pepitas de chocolate. Levar novamente ao frigorífico até à hora de servir. Nota: Se não tiverem, forma de aro amovível podem fazer directamente no parto de servir mas têm de ser o cuidado de não deixar transbordar o molho e podem finalizar o bolo assim que terminarem as camadas. No entanto convém que o bolo esteja mais ou menos 12h no frigorífico. |
Fiquei hipnotizado com a foto da fatia. https://www.i-mockery.com/forum/imag...hypnotized.gif
Deve ser divinal. |
hummmm..... que delicia;)
obrigada pela partilha bjs |
Citação:
A receita está aí.....agora toca a experimentar! Obrigada! |
Citação:
Obrigada! |
ui, isso deve ser muito bom, vou levar já o pratinho.
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kal e mesmo o molho
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molho de coco
obrigada tambem gosto do molho:)
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o molho e de coco
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