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Semi-Frio de Caramelos de Nata
5 Anexo(s)
Receita de Semi-Frio de Caramelos de Nata Ingredientes para a Base:
Pique bem as bolachas na picadora. Derreta a margarina no microondas e misture-a muito bem com as bolachas moidas e o caramelo liquido. Forre a base de uma forma de aro amovivel de 23 ou 24 cm de diâmetro com a mistura das bolachas e leve a forma ao frigorifico enquanto prepara o recheio. Pique ligeiramente os caramelos de nata na picadora. Leve a lume brando um tachinho com o leite e os caramelos de nata, e vá mexendo com uma colher até que os caramelos fiquem todos bem dissolvidos no leite. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 4 minutos. Escorra-as e dissolva-as no preparado de caramelo. Bata o queijo fresco com a batedeira até ficar cremoso. Envolva-o no preparado de caramelo. Bata as natas bem firmes e envolva-as delicadamente no creme anterior. Verta o creme na forma e volte a levá-la ao frigorifico até que o creme solidifique ligeiramente. Entretanto, prepare a cobertura. Pique ligeiramente os caramelos na picadora. Leve um tachinho ao lume com a água e os caramelos picados e vá mexendo com uma colher até que os caramelos fiquem completamente dissolvidos na água. Hidrate as folhas de gelatina em água frira, escorra-as e dissolva-as no preparado anterior. Deixe arrefeçer um pouco e verta a cobertura com cuidado por cima do creme branco. Leve a forma ao frigorifico por mais umas horas. Retire o aro, decore a gosto e sirva. ;) Notas:
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Perfeito! Muitos parabéns, está lindo!
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hummmmmm
:wow: que maravilha...esotu aqui aguando...parabens
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Ficou lindo e deve estar super delicioso.
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