Creme de Legumes, Camarão e Crouttons
 

Receita de Creme de Legumes, Camarão e Crouttons
Ingredientes:

• 5 batatas pequenas
• meia cebola
• 2 cenouras grandes
• 2 conchas de feijão verde
• 300grs de camarão pequenino (descascado)
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• sal q.b
• 1 cubo de knorr para Caldo e Legumes
• 1 fiozinho de azeite
• 1colher e meia de sopa, de Farinha Maizena
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• Salsa q.b.
• 1 fiozinho de natas (opcional)
• Crouttons de alho q.b.

Preparação:

Numa panela ou tacho, põem-se a cozer as batatas em água com um fiozinho de azeite, o knorr, as cenouras cortadas as rodelas e sal.
Quando as batatas estiverem quase cozidas, junta-se a cebola e o feijão verde.
Depois de tudo cozido, desfaz-se tudo com a varinha magica.
Junta-se a polpa de tomate e os camarões.
Deixa-se ferver.
Deite a farinha e mexa bem, até engrossar com uma vara de arames, para nãoi ficar com grumos.
No fim junta-se a manteiga e mexe-se.
Serve-se o creme, decorado com salsa, natas e alguns crouttons.