Gaspacho de Morangos, Mel e Frutas São Valentim
 

Receita de Gaspacho de Morangos, Mel e Frutas São Valentim
Ingredientes:

• Morangos frescos q.b. ou 1 pacote (congelados)
• Folhas de Hortelã fresca
• 2 colher chá de extracto Baunilha
• 1/2 chávena de água
• 1/2 chávena de mel
• 1 colher de chá de sumo de Limão Fresco
• 1 colher de chá de sumo de Lima Fresco
• 2 chávenas de mistura de Frutas ex: (morangos, amoras, framboesa etc.)

Preparação:

1. Em um tacho grande, misture os morangos frescos ou congelados, 3 ou 4 folhas de hortelã fresca, e o extracto de baunilha.
2. Deixe ferver, e reduza para lume bem baixo, e deixe cozinhar por uns 20 a 30 minutos.
3. Se o creme torna-se muito espesso, acrescente mais água, ou 1 / 4 chávena dos incrementos.
4. Retire do lume, cubra com a tampa, e deixe arrefecer no frigorífico.
5. Depois de arrefecer, passe por um passador para tirar as grainhas das frutas.
6. Ponha o creme de morangos no liquidificador, e acrescente 1 / 2 Chávena de água, mel, limão e o sumo de limão.
7. Misture tudo muito bem. Adicione as 2 chávenas de frutas da sua escolha, e bata delicadamente no liquidificador. o Creme não tem que ficar totalmente aveludado.

Sirva fresco: Em taças ou copos bonitos, ou em pratos de sopa.
Bom Apetite.

Receita Traduzida para Português. Receita adaptada.

Obrigado pela partilha Catarina, parece deliciosa esta receita, beijokas

Ola Mariana,
De nada e' sempre um prazer. Beijinhos

Ver experiência feita por ICatarina no "Eu Fiz"

Link: Eu Fiz Gaspacho de Morangos - Morango

Beijinhos

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