Quiche de Salsicha
 

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 tomates maduros picados
• 500g de salsicha cortada em rodelas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300g de massa folhada (comprada pronta)
• 1 pacote de natas
• 1 chávena de chá de maionese
• 2 ovos

Preparação:

Aqueça um tacho com a margarina e refogue a cebola por 3 minutos.
Adicione o tomate, a salsicha e refogue mais 3 minutos.
Tempere com sal, pimenta, deixe esfriar e reserve.
Com a massa, forre uma forma de 30cm x 22cm e fure o fundo com um garfo.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Bata no liquidificador as natas, a maionese, os ovos, sal e pimenta.
Espalhe o refogado reservado sobre a massa e cubra com a mistura do liquidificador.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar.
Deixe amornar, desenforme, decore como desejar e sirva com uma saladinha.