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Tarte de Frango com Linguiça e Legumes
3 Anexo(s)
Receita de Tarte de Frango com Linguiça e Legumes
Ingredientes:
Coza os peitos de frango num tacho com água a ferver, temperado com sal. Retire-os da água depois de cozidos e deixe arrefecer. Na mesma água coza as ervilhas, a couve flor e o milho. Deixe cozer durante 10 minutos e junte a alface. Dê mais 3 minutos. Depois de cozidos escorra os legumes. Numa frigideira, leve ao lume a margarina, o alho e a cebola. Junte a linguiça e deixe refogar um pouco. Junte os peitos de frango cortados em bocadinhos e os legumes e salteie um pouco. Parta os ovos para uma tigela e bata-os. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Junte a farinha, o tomilho, os orégãos, o cravinho e a noz-moscada e bata tudo até ficar misturado. Adicione o leite e misture bem. Desenrole a massa e coloque-a (com o papel vegetal) numa forma com fundo amovível e aconchegue bem. Espalhe por igual os legumes com o frango e a linguiça por cima da massa. Por fim, espalhe o líquido. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer durante 35 minutos. Depois de cozida e gratinada, desenforme e sirva. Bom apetite. https://www.saborintenso.com/attachm...te-frango1.jpg FOTOS: Teresa David |
Gostei da receita e a foto da fatia mostra bem o recheio. :)
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