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Salame de Chocolate (Receita original da minha Avó)
1 Anexo(s)
Receita de Salame de Chocolate (Receita original da minha Avó)
Ingredientes:
1. Amolece-se o chocolate com um pouco de água quente ou em Banho-Maria e junta-se a manteiga e as bolachas Maria trituradas (convém deixar alguns pedaçinhos grandes) junta-se com o açúcar e as gemas. 2. Mistura-se tudo muito bem numa tigela ou (com as mãos) até ficar duro e o chocolate cobrir todas as bolachas em seguidafaz-se um rolo que se embrulha em papel vegetal. (se preferir o papel vegetal pode ser enbebido em aguardente eu gosto mais). Apertace muito bem e fica assim de um dia para o outro no figorifico para endurecer. Corta-se em fatias finas com uma faca bem afiada e é so servir. PS. Tambem se gostar pode por num rectângulo de alumínio e espalhar um bocadinho de açúcar e por a massa em cima enrolando-a muito bem em forma de tubo. Espero que gostem. |
Adoro salame, há muito anos que não como :p
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Eu tambem gosto,
Quando era crianca comia bastante era uma delicia. o que punha a minha mae louca pois ficava toda suja de chocolate :-) |
E quem não gosta disso, hum? Eu não faço, nem como há anos, mas adoro :)
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Citação:
Chocolate e' sempre bom :p E' tempo de por as maos na massa e tentar fazer. ;) Gostei do seu novo Blog bjs. |
Eu costumo derreter o chocolate no microondas com um bocadinho de vinho do Porto. Acho que dá um sabor especial ao salame.
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uma pequena sugestao
Citação:
Eu em vez de colocar açucar no papel de aluminio coloco côco ralado, fica muito bom |
Está óptimo! Adorei aquela corzinha. Bjinhos
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Os meus netos passaram as ferias em Portugal e trouxeram 2 rolos de salame de chocolate. Quando acabaram de os comer, pderiram-me para fazer mais. Eu ja tinha feito esta receita original ha muito tempo, em Portugal e toda a familia gostave muito desta receita. Vou agora faze-la novamente para os meus netinhos! :-)
MUITO OBRIGADA Catarina (o nome da minha netinha) e a TODOS que fizeram variacoes muito agradaveis desta receita... Bjs a todos! _____________ Maria |
Experimentei esta receita e ficou realmente muito boa. Só não tive muito jeito para enrolar com o papel de alumínio, mas ficou óptimo. Obrigado!
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receita aprovada por toda a família :P estou com uma fatia de salame na mao enquanto escrevo :D mesmo muito bom!
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Hummmm uma delicia que se consome ca em casa regularmente, a minha filha desde pequena que adora...quando era pequenita adorava meter as maos na massa...havia chocolate por todo o lado...hoje com 20 anos continua a fazer...e adora..:)
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adoooooro!!!!
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adorei a receita
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joana o que importa é que ficou boa também irei fazer esta receita
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Citação:
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