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Tarte de Maçã Americana
1 Anexo(s)
Receita de Tarte de Maçã Americana
Ingredientes:
Coloque uma base de massa numa tarteira. Descasque e parta as maçãs em quadradinhos. Deite o sumo do limão nas maçãs já preparadas, bem como o açucar e 2 colheres de canela. Misture o preparado e deite na tarteira. Tape com a outra base de massa, apare o excedente, pincele com leite, e coloque a outra colher de canela e as duas colheres de açucar branco. Leve ao forno a 180ªC por aproximadamente 30 minutos. |
Adorei a receita!
Quantas maçãs utilizaste para esta receita :confuso: :confuso: Beijinho |
Ficou uma delicia Cidália,
Obrigada por partilhares... Beijinhos |
Entre 6 a 8 maças, dependendo do tamanho da forma. O melhor é utilizar maças Granny Smith.
E para pincelar, eu prefiro utilizar uma gema. Também é muito importante assar com forno baixo, para que apure melhor o sabor das maças, além de preferir mais clarinha. Há várias receitas para a massa, mas se quiser, a massa da Bimbo é muito boa, e é bem baratinha. :) |
Que rica tarte, tem um aspeto encantador :p
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Muito bem.
Quanto à receita da apple pie, penso que cada familia americana se orgulha da sua, já que se trata do doce tipico americano, muito diferente em textura e sabor das nossas tartes. É-lhe caracteristico o não usar ovos, bem como o sabor a cinnamon. É um doce muito guloso, sem dúvida. |
Eu já nunca vi receitas de Apple Pie sem levar canela e ovos para pincelar...
Aliás, neste fim de semana fiz uma, e ficou uma verdadeira delícia, mas segui outra receita: https://s7.postimage.org/p9kxwgwgp/app.jpg https://s18.postimage.org/8hfd1o4sn/image.jpg Ingredientes: 6 maçãs Granny Smith 1/2 sumo de Limão 1 xícara de açúcar branco 3 colheres de sopa de amido de milho 1/8 colher de chá de noz-moscada 1/2 colher de canela 1 pitada muito pequena de sal 2 colheres de sopa de manteiga 1 ovo batido 2 Massas Quebradas Modo de Preparo: Descasque as maças e corte em fatias finas, e adicione o sumo do Limão, açúcar, a noz-moscada, canela e misture bem, e por último, adicione a pitada de sal e o amido de milho, e misture até dissolver bem. Na forma coloque a massa quebrada da base, adicione as maças e o sumo resultante da mistura dos ingredientes, e divida as 2 colheres de sopa de manteiga entre 6 a 8 quadradinhos, e espalhe por cima das maças. Coloque a cobertura, feche normalmente, depois pincele com o ovo batido. Faça uma cruz no meio, com cerca de 5 cm, e mais 4 cortes pequenos em cada diagonal, de maneira a não criar pressão dentro da tarte. Cozinhe por cerca de 40min a 1h em forno médio, verificando a cor da cobertura. Depois de pronta, deixe descansar por cerca de 2 a 3 horas, antes de servir. Vai muito bem com uma bola de gelado de baunilha por cima. Saludos. |
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