Tarte de Maçã XIII
 

Receita de Tarte de Maçã XIII
Ingredientes para a Massa:

• 250g de farinha
• 60g de açúcar
• 125g de manteiga (à temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 1 gema

Para a cobertura:

• 800g de maçã (usei reineta)
• 3 colheres de sopa de doce de alperce
• 1 colher de sopa de água
• açúcar q.b.

Preparação:

Junte todos os ingredientes para a massa e amasse-os bem com a mão.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo e forre a tarteira.
Pique o fundo com um garfo.
Descasque as maçãs e retire os caroços. Corte a polpa em meias-luas.
Disponha-as sobre a massa e polvilhe-as com açúcar a gosto.
Leve ao forno a 200ºC, durante 35 minutos (aprox.).
Aqueça o doce com a água num tachinho e mexa bem.
Retire a tarte do forno e espalhe o preparado anterior sobre as maçãs.
Deixe arrefecer, desenforme e... Bom apetite! =)