Tarte de Pêra II
 

Receita de Tarte de Pêra II
Ingredientes:

• Massa folhada retangular
• 50g creme de pasteleiro (usei em pó)
• 50g geleia de brilho para tartes
• 1 pêra grande

Preparação:

Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque a massa.
Num recipiente deite o creme de pasteleiro em pó e vá juntando água até obter uma pasta.
Barre o creme de pasteleiro no centro da massa folhada, deixando uma beira a toda a volta sem creme com cerca de 2 cm.
Descasce a pêra corte em laminas e coloque em cima do creme de pasteleiro.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºc durante cerca de 20 min, até a massa ficar dourada.
Por fim retire do forno, deixe arrefecer um pouco e pincele a geleia por cima de toda a tarte.