Claras em castelo mais firme!
 

Para que as claras em castelo fiquem mais firmes,além das varetas sem vestigios de gordura,porque senão

elas não sobem,junto-lhes umas pedrinhas de sal.Comigo costuma funcionar!!:)

Bj e cumprimentos a todos;)

Muito boa dica.
Alem das pedrinhas de sal tambem se pode juntar umas gotas de limao.
Bjinho!

Ótima dica, adorei:)